[自宅寿司]自宅で握り寿司

[自宅寿司]自宅で握り寿司

Description

「にぎり寿司」の人気検索でトップ10入りしました。(2016年9月10日)自宅で握り寿司ができる

材料 (2人分)

ご飯
茶碗2杯
大さじ2杯
砂糖
少々
少々
刺身
8切れ
ワサビ
適量

作り方

1

ご飯を炊く(かため)

2

酢、塩、砂糖を混ぜ、寿司酢を作る。※市販の寿司酢でも

3

ご飯をおひつに移し、寿司酢を混ぜる。※おひつがない場合は、大きめの器にふきんを敷き、ふきんの上に乗せて混ぜる。

4

茶碗に水を用意。
手を湿らせ、ご飯を一口大に握る。形を整え、刺身の裏にワサビをつけ、ご飯の上に刺身を乗せ、もう一度握る。

コツ・ポイント

ご飯をかために炊く。ご飯の水分を飛ばす。握る際は右手でご飯を取り、そのまま軽く握り、左手に乗せ替え形を整える。

このレシピの生い立ち

自宅で握り寿司が出来ないかと思い、やってみました。
レシピID : 3846159 公開日 : 16/05/07 更新日 : 16/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/02/10

写真

旦那さんと仲良く作りました笑 いろいろネタで美味しかったです!

yutoka

おいしそーですね、旦那様と一緒に素敵です。

18/12/09

写真

いびつながら私も挑戦しました(๑´ლ`)有難うございます♪

ピロミ♡

素敵ですね

16/09/08

First tsukurepo mark
写真

自宅で寿司をにぎっているよ。と話を聞きわたしも挑戦してみました。

ASシュガー

とてもおいしそうですね。