鶏もも肉と春キャベツの簡単フライパン蒸し

鶏もも肉と春キャベツの簡単フライパン蒸しの画像

Description

カテゴリ掲載❤たっぷりのキャベツと柔らか鶏もも肉を特製タレでどうぞ
鶏もも肉から出る脂を使うので、サラダ油は使いません

材料 (2人分)

1枚(250g)
◎酒
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
◎おろし生姜
小さじ1
30g
A
玉ねぎすりおろし
大さじ 1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    鶏もも肉はビニール袋に入れて◎の調味料をよく揉み込み、下味をつけておく。

  2. 2

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    キャベツにざく切り、人参は千切りにする。そしてそれらを混ぜ合わせておきます。

  3. 3

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    Aを合わせて特製タレを作っておく。

  4. 4

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    フライパンに鶏もも肉の皮目を下にしておき、火をつけます。。初めは強火にしてくださいね。

  5. 5

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    フライパンが熱してきて皮目に焼き色がついたら、野菜をのせて蓋をして弱火にして、5分待ちます。

  6. 6

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    5分したら、野菜を回りによけて、鶏肉をひっくり返します。また弱火で蓋をして5分蒸らします。

  7. 7

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    鶏肉がふっくらしてきたら、出来上がりです。お皿に盛り付けてタレをかけて召し上がって下さいね(^^)

コツ・ポイント

鶏もも肉は下味の水気を切ってから、フライパンにのせて下さいね。そうしないとなかなか皮目が焼けないので。

このレシピの生い立ち

ノンオイルのお料理にしたかったので。
レシピID : 3846421 公開日 : 16/05/07 更新日 : 19/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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らいゆうちゃん
フレーバーストーンを使ってみました❣️タレが美味しいですね

フライパンにぴったりで◎❤気に入って頂き素敵なれぽ感謝です✨

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うさろこ
タジン鍋で作ってそのまま食卓に。

タジン鍋オシャレですね❤素敵なれぽ嬉しいです❗感謝します✨

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nanik0re
タレがおいしい!また作ります!

気に入って頂け嬉です♪リピ待ってます!素敵なれぽ感謝です!

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きょーか*
美味しくて、つい摘み食いしてしまう程でした

すごい!綺麗な盛り付け感動です(^^)素敵なれぽ感謝です♪