お酒のおつまみ♪アヒージョ

お酒のおつまみ♪アヒージョ

Description

お好みの食材でできる簡単おつまみです♪

材料 (4人分)

マッシュルーム
8個
ズッキーニ
1/3本
アンチョビフィレ
2片

作り方

1

にんにくを半分に切って芽を取り除く。
アンチョビはみじん切りにする。

2

小さめの鍋にオリーブオイルを入れニンニク、アンチョビ、ソルト、オレガノを入れて弱火で煮たてる。

3

マッシュルームは軸を取り除く。
小さいマッシュルームならそのまま、大きものなら半分に切る。

4

ズッキーニは半月切りにする。

5

マッシュルームとズッキーニを鍋に入れ、オイルを絡める。
鍋に蓋をして、ズッキーニに火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

・茄子、アーティチョーク、魚介類など、お好みの具材を加えると楽しいです(写真では茄子を加えています)。
・もっとも固い具材に箸が通るくらいの柔らかさになれば出来上がり。
・バゲットとワインがあれば最高です!

このレシピの生い立ち

お酒が好きな両親をもてなすために作ってみた小品です♪
レシピID : 3847915 公開日 : 16/05/09 更新日 : 16/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/24

First tsukurepo mark
写真

鶏肉、ジャガイモ、インゲン、ズッキーニで作りました!美味しい!

Sachiko☺︎

つくれぽありがとうございます!とても美味しそうです!