うちのタコ焼き♪

うちのタコ焼き♪
うちでは月に1度は登場するたこ焼き。手作りだと好きな物を何でも入れられるのがいいですよね♪お好みの材料を入れて自分流のたこ焼きを楽しんで下さいね。

材料 (約16個分)

薄力粉
200cc (100g)
1個
ぬるま湯
270cc
小さじ1/2
小ねぎ
1/3把
キャベツ
1枚程度
タコ
お好みの量
チーズ
お好みの量
キムチ
お好みの量
辛子明太子
お好みの量
梅干し
お好みの量
青じそ
お好みの量
青のり
お好みの量
粉ガツオ
お好みの量
お好みソース
お好みの量
マヨネーズ
お好みの量
サラダ油
適量

1

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。小ねぎは小口切り、青じそとキャベツは粗みじん切り、キムチは小さく切る。梅干しは種をとり1個を4等分する。タコ、チーズ、明太子も小さく切っておく。

2

タネを作る。ボールにふるった薄力粉&ベーキングパウダー、30度くらいのぬるま湯、卵、だしの素を入れ、泡だて器でよく混ぜる。これでタネの出来上がりです。

3

熱したタコ焼き器に薄く油をひき、タネを穴に7分目程度いれ、キャベツ、ネギ、タコをまず入れる。そこに、チーズ&キムチ、チーズ&明太子、梅干&青じそを分けて入れ、最後に再びタネを少しかける。

4

タネが焼けてきたら、くるりとひっくり返し、きつね色になったら出来あがり。(途中何度かひっくり返して下さい)お好みに応じて、ソースやマヨネーズ、青のり、粉がつお等をふりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

タコが無くても充分美味しいです。青じそ&梅干の種にはネギは入れなくてもかまいません。

このレシピの生い立ち

以前から家で作っているオリジナルレシピです。
レシピID : 3848 公開日 : 00/04/09 更新日 : 07/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
なぶちん 2001年01月14日 21:12
ラベンダーさんのたこ焼き、ほんと「えーこれも入れるの?」ってビックリ。
キムチ、辛子明太子、梅干し、青ジソ・・
入れてみます。 どんな味がするのだろう・・・楽しみです。  
ラベンダー 2001年01月14日 21:34
なぶちんさん、カキコありがとうございます。
ぜひぜひお試し下さ~い♪

これらの物が嫌いでなければ、きっと気に入っ頂けると思います。

うちでも誰かが遊びに来る時はよく作りますが、みなさん喜んでくれます。

特に女性には梅干&青じそが人気です。