いろんなお祝いの時にも♪簡単豪華ビフカツ
くぅママちゃま♪
作り方
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1
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作る1時間位前から牛肉を冷蔵庫から出して常温に。
1.5cm位の厚みにカット！
ちょっと多いかなって位塩胡椒☆
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2
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小麦粉をお肉にまんべんなくつけて…♪
ボールに牛乳と小麦粉大さじ2入れてよく混ぜる！！！
そこに卵を加えて更に混ぜる☆
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3
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もったりとしたらok！d(^_^o)
牛肉をくぐらせパン粉。
イマイチパン粉がガッツリついてないなら二重つけ！
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4
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もう一度卵液にくぐらせパン粉！
お肉の色がちゃんとかくれる位しっかりね( ´ ▽ ` )ﾉ
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5
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揚げ油は強めの火で!！！
35秒から40秒位で良いキツネ色に♡
そしたらあげてカットして下さい(^-^)
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6
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出来上がり〜〜ッ♪─Ｏ（≧∇≦）Ｏ──♪
普通にソースも良いけど
ワサビ醤油サイコー！
クレイジーソルトサイコー！
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コツ・ポイント
早めに冷蔵庫から出して常温に…。
衣はしっかり二重につけて☆以上！
衣はしっかり二重につけて☆以上！
このレシピの生い立ち
最近よくテレビで目にする牛カツ、いいお肉があれば作れるんじゃない⁈と思い…。大好きな岡村牛を使って作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
