麻婆チゲスープ

鍋にごま油を入れ、みじん切りにしたしょうが・にんにく・長ネギを香がでるまで炒め、豚挽き肉を入れて色が変わってきたら玉葱を入れて炒める。

1.に水３カップを入れて煮立て、アクをすくう。CookDo麻婆茄子の素・鶏ガラスープの素・しょうゆ・お酒･味噌を入れて、もやし、ひと口大に切ったキムチ、６等分した豆腐を入れて５分ほど中火で煮込む。

最後にニラを入れて火をとめ、器に盛ったらゴマをいれて出来上がり。