ホットケーキミックス簡単ふわふわカステラ

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   耐熱ボールにマーガリンを入れて、電子レンジで溶かします。
   1分半～２分、様子を見ながら。

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   マーガリンに砂糖を入れて、よく溶かします。メイプルシロップを入れてさらに混ぜます。

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   さらに卵2個を入れ、白身のかたまりがなくなるまでよく混ぜます。先に別の器で溶き卵にして入れると楽です。

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   ホットケーキミックスを入れてダマがなくなるまで混ぜます。
   混ぜすぎないでね。

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   オーブンを170度にあたためます。
   焼く時間は20～25分前後。様子を見ながら時間調節してください。
   

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   この間に角型にクッキングシートを敷いておきます。マーガリンをのり代わりにすると簡単にシートがつけられます。

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   型に流し込んで、20cmくらいの高さから何度か落とすと泡が浮いてきます。これをすると中に穴ができません。
   

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   【補足】焼けたあと、しぼんでしまうのも、空気がちゃんと抜けていない事が原因です。
   混ぜすぎも膨らみません。

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   予熱が完了したらあとは焼くだけ。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて。

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    つまようじを真ん中に刺して、焼けているか確認してみてください。

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    焼けたら型からはずして冷ましてからシートをはがす。
    しばらく冷ましたほうがしっとりします。

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    2016.8.8　話題入りありがとうございます！

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    クックパッドニュース掲載
    
    https://news.cookpad.com/articles/42174

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    クックパッドニュース掲載
    
    https://news.cookpad.com/articles/42420

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち