ご飯deみたらし団子

ご飯deみたらし団子

Description

和菓子作りたかったので

材料 (四人分ぐらい)

団子
・ご飯
2膳
・砂糖
大さじ2杯
大さじ2杯
・水
大さじ2杯
タレ
・醤油
大さじ2杯
・砂糖
大さじ2杯
大さじ1杯
大さじ2杯
・水
100cc

作り方

1

ご飯に水を加えレンジで温める。

2

片栗粉、砂糖、を加えこねる。
熱いので、最初はすりこぎか、スプーンで混ぜ
冷めてきたら濡らした手で、こねる。

3

だんご状になったら、団子のサイズにまるめる。
潰した形にすると焼きやすいです。
手を濡らすと、くっつかないです。

4

沸騰したお湯に入れ浮かんできたら冷水にとる。

5

爪楊枝に一つずつ刺して、テフロン加工のフライパンで焼く

6

みたらしのたれの材料を小鍋に入れて混ぜてから温め、ちょういい、とろみがついてきたら
みたらしにかけて出来上がりです

コツ・ポイント

タレは、しっかり煮詰めないと粉っぽく感じます。

このレシピの生い立ち

余ったご飯があったので
レシピID : 3849309 公開日 : 16/05/09 更新日 : 16/05/09

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