ヤングコーンとスナップエンドウのバタぽん

ヤングコーンとスナップエンドウのバタぽん

Description

バター&ニンニクにベーコンとポン酢のコクが合う!!

材料 (2人分)

ヤングコーン
200g
スナップエンドウ
100g
ベーコン(ブロック)
100g
ポン酢
大さじ2
バター
10g
1かけ

作り方

  1. 1

    写真

    ヤングコーンは茹でて水気を切っておく。水煮を使う場合は水気を切っておく。長いものは縦半分に切っておく。

  2. 2

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    スナップエンドウは筋を取ってから塩ひとつまみ(分量外)を加えた湯で色よく茹でて、水気を切っておく。

  3. 3

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    ベーコンは4㎝くらいの拍子切りにしておく。

  4. 4

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    ニンニクはスライスしておく。

  5. 5

    写真

    フライパンにベーコンと半量のバターを入れてから火にかける。

  6. 6

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    バターが溶けてベーコンから油が出てきたら弱火にし、ニンニクを加えて色よく炒める。

  7. 7

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    ヤングコーンとスナップエンドウも入れて油を絡めるように炒める。

  8. 8

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    全体に油が回ったらポン酢を回し入れて火を強め、絡めるように炒める。

  9. 9

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    汁気がほぼなくなったら残りのバターを入れる。バターが溶けたら全体に絡めて火からおろす。お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

手順[6]でベーコン&ニンニクを色よく炒めるときは弱火で。火が強いと焦げてしまいます。スナップエンドウとヤングコーンは茹でてあるのでサッと炒めればOK!

このレシピの生い立ち

たくさんあるスナップエンドウどうする?茹でて食べているだけのあなたに・・・
レシピID : 3849359 公開日 : 16/05/28 更新日 : 16/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2021年7月25日

ヤングコーンとスナップえんどうの食感が良いですね♪バタぽんの酸味が夏に嬉しいです♪

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2019年5月9日

ベーコンを魚肉ソーセージで代用!!この味大好きです(^_^)ノ

つくれぽありがとうございます。嬉しいです♪

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2017年6月16日

ヤングコーンバター醤油が多いけどバタポンも美味~ご馳走様です♪

つくれぽ♪ありがとうございます!嬉しいです☆

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2017年6月6日

初れぽ

スナップエンドウが茹で過ぎでしたけど、美味しく頂きました。

つくれぽ♪ありがとうございます!嬉しいです☆

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