絶品!やわらか酢豚(糖醋肉塊)

絶品!やわらか酢豚(糖醋肉塊)

Description

子供でも噛み切れやすく、酸味の立たない甘めの酢豚です。

材料 (4人分)

豚バラスライス
120g(12切れ)
赤パプリカ
4切れ
黄パプリカ
4切れ
ピーマン
4切れ
タマネギ
70g
キクラゲ
4枚
肉の衣
溶き卵
15g
15g
小麦粉
30g
30g
調味料A
45g
砂糖
33g
トマトケチャップ
50g
醤油
小匙1/2
お湯
105g
水溶き片栗粉
大匙1〜1.5
その他の調味料
少量
コショウ
少量
適量
水溶き片栗粉
適量
化粧油(サラダ油)
大匙1〜1.5

作り方

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コツ・ポイント

1.肉に火が通ったか確認するには竹串等で中の温度を確認する。
2.調味料Aを混ぜる時は焦らずに!気持ちトロミが強い位が丁度良い(化粧油を入れるとトロミが少し弱くなる為)
3.材料をタレと絡める時はさっくりと!混ぜ過ぎに注意!色が濁ります。

このレシピの生い立ち

ご家庭でも材料が揃いやすく、作りやすく、尚且つ、子供達が食べやすいように考えました。
レシピID : 3849365 公開日 : 16/05/09 更新日 : 16/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/08/16

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お肉丸めて作ると子どもも食べやすくていいですね。

あおいつき★

色鮮やかできれいな仕上がりですね!

16/07/09

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野菜たっぷりで頂きました。 色鮮やかで良いですね。

春心☆薫子

色鮮やかでとても美味しそうでしね! ありがとうございます!

16/06/12

First tsukurepo mark
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娘と作りました。お肉を丸めるのが楽しいそうです(^^)

ふうふう01

いつもありがとうございます❗️料理は楽しくがモットーです!