市販のスープで美味しい牡蠣キムチ鍋を作る

市販のスープで美味しい牡蠣キムチ鍋を作る

Description

お酒が進むおいしい鍋です!
牡蠣と卵ののどごしが極ウマです(^o^)/

材料 (4人分)

キムチスープ
200g
白菜キムチ
500g
牡蠣むき身
8〜10個
長ネギ
2本
結びしらたき
8個
2個

作り方

1

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沈菜館(キムチカン)のキムチとキムチ鍋のスープを使います。

2

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ここのスープは、色は濃いけど辛過ぎずコクがあって美味しいのです。

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土鍋にスープ、だし汁、白菜キムチ、長ネギ、しらたきを入れ煮立ってから弱火で5分ほど煮込みます。

4

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ニラと牡蠣は一番最後に入れ、蓋をして2分煮込みます。

5

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仕上げに溶き卵をまわし入れ出来上がり。

コツ・ポイント

キムチとキムチ鍋のスープはお好みで選んでくださいね。出来れば生食用の牡蠣をお薦めします♪
煮つめないで半生状態で食べるのが美味しいです。
基本的に白菜キムチ、長ネギ、シラタキ、ニラ、にんにくをベースに溶き卵を加えながら食べます(^^)

このレシピの生い立ち

鍋は冬とは限らず、夏でも食べたい!
キムチ鍋は我家のパワー食です(^^)
お肉に限らず魚介類も美味しく食べられますのでお気に入りです。
レシピID : 3849697 公開日 : 16/05/09 更新日 : 16/05/09

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