簡単♪レモン消費!高級ジャム

簡単♪レモン消費!高級ジャム

Description

レモン消費レシピ
(画像アップロードしました)

材料 (適量)

レモン丸ごと
100g
砂糖
100g

作り方

  1. 1

    写真

    レモンを皮ごとしっかり洗い、鍋に入れて水から沸騰したまま30分煮る。

  2. 2

    写真

    レモン丸ごとのまま冷まし、薄くスライス。種は取り除く。

  3. 3

    写真

    レモンと同量の砂糖を加えて鍋で煮詰める

  4. 4

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    皮が柔らかくなってとろみがつけば完成★

  5. 5

    写真

    ■おまけ
    完成後の鍋に少量のお湯を入れて残ったレモンを溶かすと…1杯のレモネードが楽しめます♪

  6. 6

    写真

    ■参考画像1
    瓶に入れたところ。
    横から。(パン屋さんのジャムの空き瓶なので紛らわしくてゴメンナサイ)

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    写真

    ■参考画像2
    スプーンでとろみ拡大

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    ■参考画像3
    バケットにのせて。

コツ・ポイント

レモンと砂糖は1:1の分量で。Ex.各100g
レモンの大きさや量に合わせて砂糖の量を調整しやすいのがポイント高いです。
皮が厚くて固いものは、事前の煮込み時間を長くして調整してください。

このレシピの生い立ち

レモン消費に困って色々調べた結果、辿り着いた黄金比。覚えやすくて簡単なレシピになりました。
詳細はブログで↓
http://happydietandhappylife.blogspot.jp/2016/09/blog-post.html
レシピID : 3850182 公開日 : 16/05/09 更新日 : 16/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年1月28日

若干、皮が硬くなってしまいました。でも美味!また作ってみます。

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2021年8月10日

目分量でやったけど、美味しくできましたー!あんまりジャム作らないので、レシピ確認できてありがたかったです^^

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2021年3月11日

冬はよくレモンティーを飲むのでジャムを入れたくて家で収穫したレモンで作ってみました。少し皮が固かったけどレモネード最高でした。

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2021年3月11日

めちゃくちゃ簡単に出来ました!面倒な工程がなく、頂いたレモンが生まれ変わりました!

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