トマト&モッツァレラチーズのマリネ

トマト&モッツァレラチーズのマリネ

Description

簡単おつまみ(*^^*) 来客用にも!

材料 (2〜3人分)

トマト
半分
モッツァレラチーズ(パック)
半分より少し少ない位
オリーブ(緑でも黒でも)
お好み
半かけ
調味料
大さじ2
オリーブが浸かってる汁
大さじ1
適量
お好みのハーブ(ハーブソルト可)
適量

作り方

1

マリネを入れるための瓶を熱湯消毒して乾かしておく。

2

写真

トマト、モッツァレラチーズを小さめの角切りにする。(1.5センチ位) ニンニクは薄切り

3

写真

瓶にそれぞれの食材を交互に入れていき、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、ハーブを入れる。

4

写真

瓶の蓋をしっかり締めて、逆さまにしたり戻したりしながら2.3回振る。 冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり!

コツ・ポイント

瓶の蓋を閉めたらひっくり返して振ること。振りすぎは見た目に影響するので2〜3回!酸っぱいのがお好みの方は酢を多めにしてください(*^^*) この量で直径10センチ弱のジャム瓶一杯位です。

このレシピの生い立ち

好きな物を漬け込んでみました(^ω^)
レシピID : 3850414 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/12

First tsukurepo mark
写真

トマトなしですが、冷蔵庫で待機中。食べるのが楽しみ!

トドこ

トマトなしでも美味しそう!モッツァレラは早めに食べてね!