豆腐の麩わ麩わハンバーグ

豆腐の麩わ麩わハンバーグ

Description

玉子・パン粉・お肉が無くても出来ちゃう☆お豆腐とお麩で混ぜて焼くだけの簡単ハンバーグ( ´艸`)野菜を混ぜたり、あんかけかけたり、汁物にも…アレンジ色々〜♪(2007.10.1話題入り☆皆様ありがとうございました(*´-`*)ゞ )

材料 (2人分)

豆腐(絹・木綿どちらでも)
150g
麩(乾燥)
豆腐(水切り後)と見た目同量くらい
玉ねぎ
中1/2個
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1

豆腐は水切りしておく。お麩はすりおろしておく。玉ねぎは細かくみじん切りにしておく。

2

1と片栗粉・塩こしょうをよく混ぜる。

3

フライパンに油を引き、成形した2を両面カリッとするまで焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

水切り具合で微妙に違うと思いますが、生地がかなり柔らかいので手に水をつけると成形しやすいです。焼くときは、片面にしっかり焼き目がついてからひっくり返せば崩れません。

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグが食べたくなったけど、玉子・ひき肉・パン粉…全部無↓↓↓仕方ないので家にあるもので作ってみたら意外にももっちりフワフワで美味しく出来ました♪おろしに味付けポン酢や照り焼きソース、トマトケチャップ等でもいけますが、片栗粉でしっかりしているので野菜やヒジキを混ぜ込んでスープの具にしてもOK(^ω^●)
レシピID : 385052 公開日 : 07/06/06 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

194 (182人)

19/07/10

写真

期限間近の豆腐をおいしく消費できました!感謝です☆

yukoko☆

掲載遅くなってごめんなさい!!つくれぽありがとうございます♡

19/05/24

写真

余っていた麩を有効活用〜!袋に入れて作ればほぼ洗い物出ません♪

石製インコ

掲載遅くなってごめんなさい!!つくれぽありがとうございます♡

19/01/28

写真

もちもちで美味しかったです!和風あんかけで食べました!

ひめはる♡

掲載遅くなってごめんなさい!!つくれぽありがとうございます♡

19/01/07

写真

お肉のかさ増しとして作りましたが、美味しかったです(*´∇`)

ダッフィ~

掲載遅くなってごめんなさい!!つくれぽありがとうございます♡

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優愛mama 2007年09月25日 20:14
初めまして。我が家の給料日前の苦しい家計を助けてくれる頼もしいメニー発見と大喜びで今夜作らせていただきました。オーロラソースをかけて子供達には「ナゲット??」と言われながらも好評で完食でした。私のブログでもヘルシーで安いってことで載せさせていただきました。ちょくちょく寄せて頂きます。ありがとうございました<(_ _)>
penken 2007年09月25日 23:28
初めまして!レシピどうもありがとうございます。ニンジンとヒジキも入れて今回作らせていただきました。とても美味しくいただけました。なんと言ってもヘルシーでローカロリーな所がいいですね!!お麩も大好きなので、こんな形で活用できてうれしいです。どうもありがとうございました☆
木公夲 2007年09月26日 10:30
♪優愛mamaさん♪
初めまして〜!発見後早速作って頂いたのですね∩(^∇^)∩ゎ〜ぃ
お子さん達にも喜んで頂けたようで嬉しいです♪
しょぼしょぼでちょいちょいなキッチンですが、またいつでもお越し
下さいね☆
木公夲 2007年09月26日 11:10
♪penkenさん♪
初めまして♪気に入って下さって嬉しいですv(●´U`●v)
パン粉無いじゃん(汗)…と思った時に息子の離乳食用のすりおろした麩が
目にとまったので失敬して作ってみましたψ(=ФωФ)ψ
ニンジン&ヒジキの組み合わせは、見た目も良いし体に良いしで美味しい
ですよね!嬉しいコメントどうもありがとうございました!!!
kikusui 2007年09月26日 20:50
木公夲さん、こんばんは☆

遅れ馳せながらピックアップおめでとうございます!
実は山形のだしつくれぽを頂いてから、MYニュース登録させて頂いてます。
木公夲って書き方も面白く、何かビビッとくるものを感じたので(笑)
(一方的ですが)知人がピックアップに載ると嬉しいですね♪
麩を買ったら作ってみようと思います。 ではまた^^
木公夲 2007年09月27日 10:04
♪kikusuiさん♪
お祝いに来て下さってありがとうございます☆(-∀・*)(*・∀-)☆
kikusuiさんの「山形の『だし』・・kikusui流」も以前ピックアップで
知って作らせてもらったんですよ(^∇^)
すごい反響でお忙しかったでしょうに、その中から選抜して頂いて登録も
かけて下さってなんて、嬉しすぎて「ニヤ×2♥」していたら前歯が乾いて
唇が降りてこなくなりました(゚´=皿=`)
下↓のこのレシピの人気ランキング「ふすまで2位」とか訳がわからない
レシピ&キッチンでお恥ずかしい限りなんですが、どうぞよろしくお願い
します"○j乙=3
めいみーー 2007年09月28日 10:52
初めまして、めいみーーといいます。
あの、すみません、”木公夲”はなんと読むのでしょうか??

豆腐ハンバーグ、お世話になりました。
私、お豆腐は大好きですが、
ひき肉が苦手で、豆腐ハンバーグは
ほとんど作ったことがなかったのです。

でも、こんなレシピがあって感動!
麩もあまり使わず、棚で邪魔になっていたので、
ちょうどよかったです。
これを基本形にして、具もいろいろとアレンジできそうなのがうれしい。
これからもよろしくお願いしますね!
木公夲 2007年10月01日 14:06
♪めいみーーさん♪
初めまして(=゚ω゚)ノわかりづらくてすみません(うω`)゚+。ョョヨヨョョヨヨョョ
木公夲→松本→まつもと、と申します。よろしくお願いしまっす<(_ _)>
ちょっと遠くで見ると、松本っぽく見えたり!?と思って…(汗)
ところで、つくれぽありがとうございましたヾ(@^∇^@)ノ
めいみーーさんで10人目だったので、私史上2個目の話題入りレシピと
なりました。
このレシピお役に立てたようですごく嬉しいです♪
是非アレンジ楽しんで下さい♥私も皆さんから頂いたつくれぽを拝見して
ちゃっかりとアレンジを研究させてもらってます♪
こちらこそ今後ともよろしくお願いします(*ゝ(ェ)・)ノ
LAYLA* 2008年04月13日 20:46
木公夲さん、こんばんは~♪
またこちらのレシピにお世話になりました♡♡
今回はほうれん草+コーンも加えて♪ふわふわおいしかったです~!
ごちそうさまでした(人´ー`✿)

ところで…
つくれぽの写真がなかなかうまく載らなくて、つくれぽが複数になってしまいましたm(´・ω・`m)ごめんなさい
手間をおかけしますが削除をしてくださ~い(。・人・`。))
木公夲 2008年04月14日 11:51
♪LAYLA*さん♪

リピ&アレンジありがとうございました♪
お弁当の仲間にもして下さって嬉しいです(≧∀≦)

時々サーバーが重たいのかなかなか送信できなかったりエラー多発の
事がありますよね…でも、今回は大丈夫でしたよ!

わざわざお気遣いのメッセ下さってありがとうございます♡