簡単!スナップエンドウの卵とじ

簡単!スナップエンドウの卵とじ

Description

スナップエンドウもたまには煮物に…優しい味付けです。

材料 (2人分)

スナップエンドウ
10本〜
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
1枚
1個
150cc
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎと油揚げは薄切りに切り、鍋に◎の材料と入れ、煮立てる

2

玉ねぎが柔らかくなってきたらスナップエンドウを加え3分ほど煮る。

3

溶き卵を回し入れ、フタをして火を止める。お好みの固さにし器に盛る。

コツ・ポイント

特にありません。油揚げを高野豆腐に変えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

いつもサラダにしていたのでアレンジメニューです!
レシピID : 3850590 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/10

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優しい味で旬の卵とじ♡えんどうある間しっかり食べたい♡感謝♡

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