簡単!スナップエンドウの卵とじ

簡単!スナップエンドウの卵とじ

Description

スナップエンドウもたまには煮物に…優しい味付けです。

材料 (2人分)

スナップエンドウ
10本〜
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
1枚
1個
150cc
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎと油揚げは薄切りに切り、鍋に◎の材料と入れ、煮立てる

2

玉ねぎが柔らかくなってきたらスナップエンドウを加え3分ほど煮る。

3

溶き卵を回し入れ、フタをして火を止める。お好みの固さにし器に盛る。

コツ・ポイント

特にありません。油揚げを高野豆腐に変えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

いつもサラダにしていたのでアレンジメニューです!
レシピID : 3850590 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

2020/04/29

写真

自家製スナップエンドウの大量消費のために(笑) 簡単に作れて、美味しかったです。また作ります(*´∇`*)

うたちゃん☆

2018/07/12

写真

たっぷり作って残りは翌日昼食にしました。丼も美味しかったです。

rynbaskets

2018/06/05

写真

ささみ入れました。簡単でとても美味しかったです(^O^)

ゆいっぴぴ

ささみ入り♡最高なコラボですね(o^^o)

2018/05/13

写真

実家からのスナップで。子供が喜んで食べてくれました。

白リス

お子様にも喜んでいただけて嬉しい♡