お食い初め 〜覚え書き3〜の画像

Description

娘のお食い初めの覚書として☆

材料 (5)

お赤飯
2合
鯛の塩焼き
1尾
お吸い物
適宜
筑前煮
適宜
胡瓜とわかめの酢の物
適宜
紅白なます
適宜
果物、梅干し
適宜

作り方

  1. 1

    お赤飯は少し柔らかめに炊き、鯛はお店にお願いしました。

  2. 2

    お吸い物はホタテと鞠生、三つ葉入り。

  3. 3

    筑前煮は筍、蓮根、人参、里芋、椎茸を酒、醤油、みりん、砂糖で煮て、彩りに茹でたアスパラを散らす。

  4. 4

    酢の物と漬け物(梅干し)、果物(苺)に歯固めの石を添えました。

コツ・ポイント

3回目のお食い初め^^ 
前回までお赤飯もお店にお願いしていましたが、柔らかめにしたかったので、餅米、小豆がセットになっているお赤飯の素?を使いました。

このレシピの生い立ち

午前中にお宮参りを済ませてからのお食い初めだったので、バタバタと準備しました!
レシピID : 3850715 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/10

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