【嚥下＊介護食】野菜コンソメとろりスープ
たぬぴぃ★
作り方
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1
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★と、お好みの具を煮ます。
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2
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1.を撹拌して…とろみをつけて出来上がり。
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3
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*一度に作って、一回分に分けて冷凍&レンジ対応の保存容器に入れ冷凍しても。
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4
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*家族の食事のコンソメスープの取り分けで作ったり。
その時は…塩・胡椒等味を整える前の薄味状態で取り分けてます。
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5
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【アレンジ】
撹拌して冷凍して置いたものを牛乳（or豆乳）を加え温め水溶き片栗粉でとろみをつけました。
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コツ・ポイント
使う具によって味に変化！
コンソメをベースに色々な野菜等で…♪
旨味・甘味の有る野菜を加え美味しさ◎ですね( ＾ω＾ )
コンソメをベースに色々な野菜等で…♪
旨味・甘味の有る野菜を加え美味しさ◎ですね( ＾ω＾ )
このレシピの生い立ち
義母の介護食φ(^Д^ )レシピ。
〔キザミ食＊中間とろみ〕
色々な野菜・きのこ・コーン等コンソメスープで…栄養満点♡義母のお気に入りの一品です。
〔キザミ食＊中間とろみ〕
色々な野菜・きのこ・コーン等コンソメスープで…栄養満点♡義母のお気に入りの一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たぬぴぃ★
