ブルグルのキャラメルバナナマフィン

ブルグルのキャラメルバナナマフィン

Description

ブルグルでヘルシーなモチモチバナナマフィン!

材料 (10個分)

DURU ブルグル(細挽き)
1カップ
牛乳
1カップ
バナナ
3本
1個
砂糖
80g
大2
薄力粉
40g

作り方

1

牛乳を人肌に温め、ブルグルとあわせ10分程度寝かせる

2

バナナは細かく刻んでおく。

3

薄力粉とベイキングパウダーをボウルに入れダマないように泡だて器でかき混ぜておく。

4

砂糖60gと水大さじ1を鍋に入れて火にかける。

5

泡がたちキャラメル色になってきたら細かく刻んだバナナをいれ、混ぜたら火を止め冷ましておく。

6

溶いた卵とすべての材料をあわせ180℃に余熱したオーブンで25~30分焼き、串をさし生地がついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

「ブルグル」はビタミン・ミネラル・食物繊維たっぷりの「ひきわり小麦」です。DURUのブルグルは全国のKALDIで購入できます♪
http://www.durubulgur.com/en/

このレシピの生い立ち

レシピ提供:料理教室cariad 髙橋 愛
http://members3.jcom.home.ne.jp/cariad/
https://www.facebook.com/cariadcooking/
レシピID : 3851422 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2021/02/21

写真

ブルグルが余っていたので作ってみました。普通のマフィンとは違うプチプチ感が良いですね。

sakura96

2017/06/03

写真

おいしく焼けましたー♪

ミルクボーロ

こんがり美味しそう〜ありがとうございます!!

2016/11/29

First tsukurepo mark
写真

焼いてる時からとてもいい香りでそそられちゃいました。

こももさん

つくれぽありがとうございます!!美味しそう♪♪