やみつき♡海老とはんぺんの紫蘇チー春巻き

やみつき♡海老とはんぺんの紫蘇チー春巻き

Description

大人も子供も大人気〜♡味付けはシンプルにお塩だけだけど、たまらぬ美味しさ。このゴールデン具材最高です♡

材料 (20個)

海老
10尾〜好きなだけ
はんぺん
2枚(約200g)
大葉
10枚〜好きなだけ
ミックスチーズ
50g〜好きなだけ
春巻きの皮
10枚
塩、酒、小麦粉

作り方

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・海老は食べやすい大きさに切って、酒小さじ1、塩少々ふって混ぜる
・はんぺんは袋のまま潰す
・紫蘇はみじん切り

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全ての具材と塩をひとつまみ入れ混ぜ合わせます
ノリ用に小麦粉と水を合わせたのをスタンバイし春巻きの皮は2つに切る

3

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巻きますよ〜!
こんな感じで具をのせる

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で、折る

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また折って〜
上と、右側にノリをぬって

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また折る

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上のノリの部分をおる。

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完成です♪

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油を熱し、ノリ面を下にして揚げていきます
こんがり揚げ色がつくまで揚げてね

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完成♡

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サクサク、アツアツをめしあがれ♪

コツ・ポイント

具材を全て混ぜ合わせたら量を計り、20当分に計算しておくと
余ったり、足りなかったりになりません。
今回は420gだったので420÷20=21なので1個21gでした。
(海老10尾、はんぺん2枚、大葉10枚、ミックスチーズ50g)

このレシピの生い立ち

我が家では三角春巻きがブームです。角が美味しい^ ^
大好きな黄金コンビ!海老、紫蘇、チーズ〜
はんぺんはフワフワ感とかさ増しに入れました♪
レシピID : 3851578 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/08/05

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はんぺんを少し減らしてエビを多めに入れて作りました。エビぷりぷりで美味しくできました。

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スイートチリソースをつけて食べました☆チーズを入れ忘れてしまいましたが最高でしたd(*´ェ`*)

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揚げ焼きにしました!揚げたて最高❤

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揚げずに魚焼きグリルで焼きました!海老プリプリ♡チーズがとろ〜りで美味しかったです(๑´ڡ`๑)

☆とん吉☆

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