鶏肉のオレンジ煮
Description
酸味と甘みがあっておいしいです。
材料
作り方
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1
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深みのあるフライパンで鶏肉を皮の面から焼き、両面に焼き色を付ける。
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2
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刻んだニンニクと、残りの材料を入れて、味が染み込むまで煮る。
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コツ・ポイント
肉を取り出した後、汁を煮詰めてかけるとおいしいです。お好みで、おろしニンニクや、鶏ガラスープの素を加えても。
このレシピの生い立ち
以前、おいしいパイナップル煮を食べたのですが、パイナップルジュースが売っていないのでオレンジジュースで作りました。