鶏肉のオレンジ煮の画像

Description

酸味と甘みがあっておいしいです。

材料

にんにく
1片
オレンジジュース
200〜250ml
醤油
大さじ4
オイスターソース
小さじ1〜2
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    深みのあるフライパンで鶏肉を皮の面から焼き、両面に焼き色を付ける。

  2. 2

    写真

    刻んだニンニクと、残りの材料を入れて、味が染み込むまで煮る。

コツ・ポイント

肉を取り出した後、汁を煮詰めてかけるとおいしいです。お好みで、おろしニンニクや、鶏ガラスープの素を加えても。

このレシピの生い立ち

以前、おいしいパイナップル煮を食べたのですが、パイナップルジュースが売っていないのでオレンジジュースで作りました。
レシピID : 3851914 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/10

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