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緑と黒オリーブの洋風白和え♪

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Description

オリーブの白和えん
ちょっと意表をついたおもてなしに～♪

材料

緑オリーブ・黒オリーブ
各１０個～１２個
きゅうり（塩もみ） 　　　
１/３本
マヨネーズ
大さじ２弱
絹豆腐（水切りして）　
１０ｇ
ハウス・〈白〉ねり胡麻
１０ｇ
オリーブオイル
小さじ１弱
にんにく（すりおろし）
香りづけ程度
塩コショウ
調整用として少々

作り方

  1. 1

    ボールにねり胡麻を入れ、オリーブオイルを入れてゆるめマヨネーズを混ぜます

  2. 2

    水切りした絹豆腐はラップに包み良く揉みなめらかにし１に加えます

  3. 3

    そこに塩もみしたきゅうりと水を切ったオリーブを加えサッと混ぜます

  4. 4

    香りづけのにんにくを加え、塩コショウで味を整えます

コツ・ポイント

ねり胡麻を入れ、オリーブオイルをいれるとマヨネーズと馴染みやすくなります

このレシピの生い立ち

以前にミックスビーンズの洋風白和え
レシピID : 3768018を作った時にオリーブで作っても美味しいかもと思いました。
レシピID : 3852055 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/10

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