ノンオイル柔らか鶏胸肉のマヨオイスター

ノンオイル柔らか鶏胸肉のマヨオイスター

Description

パサパサしてしまいがちな鶏胸肉がお箸で切れるくらい柔らかくなります。時短でノンオイルなので低カロリー!あと一品にいかが?

材料 (3人分)

鶏胸肉
1枚半
玉ねぎ
2分の1
水菜
半束
100CC
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1

鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き色がつくまで中火で焼く。鳥から油が出るので油は使いません。

2

焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら水菜を入れて軽く炒める。お肉は中まで火がとおってなくてもオッケー!

3

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水、だしの素を加えて軽く混ぜる

4

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混ぜ合わせたら蓋をして水分が半分くらいになるまで蒸し状態にする

5

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水分が半分くらいになったら、マヨネーズ、オイスターソースを加えて炒めながら混ぜ合わせたら完成!

6

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彩り鮮やかにしたい時はレタスを敷いたら綺麗に見えますよ〜

コツ・ポイント

蒸し状態にするので鳥が半生状態でも大丈夫です。鳥から出る油を使うので油を使わなくてもオッケー!

このレシピの生い立ち

ノンオイルで冷めても柔らかくお箸で切れるように鶏胸肉の料理を作りたくて
レシピID : 3852668 公開日 : 16/05/11 更新日 : 16/05/11

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