とうもろこしの髭サラダ

とうもろこしの髭サラダ
捨てずに髭も。
むくみにうれしいサラダです。

材料

100cc
とうもろこしの髭
4本分
ベビーコーン
4本
キュウリ
2/1本
えんどう豆塩茹
大さじ2
好みのドレッシング
適量

1

写真

髭の茶色の所は切り落とし、2センチぐらいに切る

2

だし汁でさっと茹でて、軽く絞る。
ベビーコーンも茹でる。

3

千切りのキュウリ、塩茹で豆、髭、コーンを好みのドレッシングで和える

コツ・ポイント

お好みのサラダに髭を取り入れてみて下さい。

このレシピの生い立ち

ベビーコーンの綺麗な髭を美味しく利用したくて考えました。
レシピID : 3852731 公開日 : 16/05/11 更新日 : 16/05/11

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