お弁当にも。ささみのトマトチーズカツ

お弁当にも。ささみのトマトチーズカツ
叩いたささみにトマトとチーズを挟んだフライ。
こどもが喜ぶメニューです。
衣をパン粉以外にすれば、糖質制限さんにも◎

材料 (1人分)

鶏ささみ
3本
小1/8
プロセスチーズ
20g
プチトマト
1個
マヨネーズ
大1
適量
バター
20g
少々

1

写真

ささみは筋を取って塩を揉み込み、冷蔵庫に一晩おきます。
(お弁当ならここまで前日準備)

2

写真

ラップ2枚で挟んで、麺棒で上から叩きます。

3

写真

薄く伸びたらOK

4

写真

スライスしたチーズとプチトマトを並べて

5

写真

上からもう1枚のささみをかぶせ、手で押し付けてくっつけます。

もう1枚は1枚を半分に折ります。

6

写真

マヨネーズを絞って手で塗り広げます。

7

写真

両面にパン粉をまぶして

8

写真

熱したフライパンにバターを溶かしてささみを入れ、揚げ焼きしていきます。

9

写真

色づいたら裏返し、裏も焼き色が付いたら蓋をして中まで火を通します。

10

15の写真、左側の小さいのがささみ1枚をたたんで作ったものです。お弁当なら1枚でたたむこのサイズの方がいいかもしれません

11

写真

少し冷ましてカットし、みじん切りしパセリを振ります。

12

写真

この日のごはんは猫おにぎり。
猫型で抜いたごはんに、お醤油少々で模様を付けてぶち猫にします。

13

写真

耳と口元はスライスチーズ

14

写真

ヒゲと目、鼻は海苔をカットして貼り付けます。

15

写真

チーズ、海苔のパーツを付けて

16

写真

ケチャップでほっぺをつけます。

17

写真

*追記*2016.06.10
トマトを増やし、チーズをトマトの下と上に乗せた方が

18

写真

よりとろーりとして美味しくなりました。

19

写真

ライオンのたてがみに使いました。ID:3913961

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69354826.html

このレシピの生い立ち

Instagramで見たfood.kurashiru さんのレシピ動画を参考にしてます→https://www.instagram.com/p/BFIZ_QaMI8y/
レシピID : 3852775 公開日 : 16/05/11 更新日 : 16/06/11

このレシピの作者

レシピエール3期生/クッキングラムアンバサダー 2017年度スパイス大使 お砂糖、味醂、甘味料は使ってません。 ブログ→http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19 FBページ→ほっこりおうちごはん(@misumisu0722) Instagram→https://www.instagram.com/misumisu0722/ SD、Twitter→misumisu0722

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/08/15

写真

ハーブソルトをつけて揚げました。安くてボリューミー^o^

ぴかはる

ありがとうございます!ハーブソルト合いますね!

16/05/26

写真

難しくてトマトがはみ出しました。笑 味はおいしかったです!

りんちゃん27

はみ出た方が赤が見えて美味しそう!レポありがとうございます!

16/05/20

First tsukurepo mark
写真

全て折りたたみ式で作りました。ジューシーさが増し美味しいですね。

gmkzmkz

三角の形可愛い♡作ってくださりありがとうございます!