おつまみ砂肝のマヨ炒め♪弁当の隙間にも

おつまみ砂肝のマヨ炒め♪弁当の隙間にも

Description

おつまみ用に作ったけど、こういうつまみ系って子ども大好き味です~
夫はさらに七味をふりふりして食べてました♪

材料

砂肝
5ケ(150g)
味噌
大1
大2~3
マヨネーズ
大2

作り方

1

写真

砂肝は、一つの山に切り, 
  山の部分に切れ目を細かく入れ、ふたつに切る。

2

味噌とにんにく、砂肝をポリ袋に入れてもむ。10分置く。

3

片栗粉をまぶす。

4

テフロンのフライパンにマヨネーズを入れて,砂肝を焼く。

コツ・ポイント

下味を漬けておく時間が増える程おいしくなります。
七味をかけてもおいしいですが、
ゆずこしょうをトッピンクしてもおつまみにピッタリです。

このレシピの生い立ち

実家の母の味。母は鶏レバーでやってたので、
私は砂肝でやってみたらおいしかったです。
レシピID : 3852911 公開日 : 16/05/11 更新日 : 16/05/11

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