お弁当に!肉巻きチーズのケチャップ炒め

お弁当に!肉巻きチーズのケチャップ炒め

Description

豚薄切り肉でチーズを巻いて焼き、ケチャップで味付けします。
糖質制限さんにも◎

材料 (1人分)

豚肉生姜焼き用(薄切りや細切れでも)
170g(5枚)
スライスチーズ
3枚
玄米粉(or米粉や小麦粉)
大1
バター
15g
トマトケチャップ
大2

作り方

1

豚肉は塩麹(or塩)を揉み込み一晩おきます。
(時間がなければ室温に1〜2時間)

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豚肉の大きさに合わせてスライスチーズを切り、上にのせて端からくるくると巻きます。

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周りに玄米粉をまぶして余分をはたきます。

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フライパンを熱してバターを溶かし、肉巻きを並べて中火で焼きます。

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向きを変えつつ全体に焼き色を付けます。

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蓋をして弱火にし、2〜3分蒸し焼きにして中まで火を通します。

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ケチャップを加え絡めて完成。

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取り出して冷ましてからお弁当箱のサイズに合わせて2〜3等分にカットします。

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出来上がり。

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ケチャップなしの豚肉チーズ巻きはこちら。ID:3852881

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奥のおにぎりはラップでまん丸くおにぎりを握って

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ハサミでギザギザに切って髪の毛を作ります。

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前髪を貼り付けて海苔パンチで抜いた目と口を付けます。
ハサミで少し切った梅干しをほっぺに貼ります。

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チーズなし。
衣を付けて揚げるととんかつに。
ID:4709647

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68683281.html

このレシピの生い立ち

低糖質なお弁当おかずを考えています。
豚肉のチーズ巻きはよくやりますが、ケチャップ炒めがうちの子は好き。
レシピID : 3852917 公開日 : 16/05/11 更新日 : 17/09/13

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
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名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/18

First tsukurepo mark
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スライスがなくてブロックチーズですが…美味しかったです♪

yukko218

美味しそう!作ってくださりありがとうございます!!