かつおサラダ☆酢玉ねぎドレッシングがけ

かつおサラダ☆酢玉ねぎドレッシングがけ
初ガツオと新玉ねぎを使って、すりおろし黒酢玉ねぎドレッシングをかけたカルパッチョ風サラダが美味しいです。

材料 (2人分 )

カツオ刺身
1サク
新玉ねぎ
1/4個
水菜
1~2株
ブロッコリースプラウト
1/4束
黒酢玉ねぎ入りドレッシング(レシピID : 3860658)
適宜

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黒酢玉ねぎ入りドレッシングを作ります。(レシピID : 3860658)

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水菜を洗い、一口大に切り、水気をよく切ります。
器に盛ります。

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玉ねぎをスライスします。
水菜の上に散らします。

4

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カツオを薄切りにします。

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カツオを玉ねぎの上に並べます。

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ブロッコリースプラウトの根を切り、カツオの上にのせます。

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ドレッシングをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

■新玉ねぎのかわりに、玉ねぎを使用する場合、スライスして、水にさらして辛味を抜き、水気をよく切って、水菜にのせてください。
■ブロッコリースプラウトのかわりに、カイワレでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

夫の好きなカツオの刺身を、黒酢玉ねぎを使ったドレッシングで食べる、サラダにしました。
レシピID : 3853004 公開日 : 16/05/19 更新日 : 17/08/17

このレシピの作者

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