パプリカの焼きマリネ

パプリカの焼きマリネ

Description

パプリカは焼くことで甘みが増しトロトロになりますよ。よく冷して召し上がってください。

材料 (2人分)

パプリカ(お好きな色の)
2個
大さじ1杯

作り方

1

パプリカは4つ切りにして種をとります。

2

トースター(高温)か魚焼きグリルで、表面の皮にシワがよるくらいまで焼きます。トースターで15分くらいが目安です。

3

手で触れるくらいにさめたら、表面の薄皮をむきます。

4

横半分に切ってから適度な細切りにして調味料と合えます。

コツ・ポイント

バルサミコ酢は少量に。味にコクがでますが使い過ぎると見た目の色が悪くなります。
見た目を重視するならワインビネガーを使ってみてください。

このレシピの生い立ち

パプリカを美味しくたくさん食べたくて考えてみました。
レシピID : 3853326 公開日 : 16/05/11 更新日 : 16/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/06/20

写真

焼くと甘みが増しますね!

morisis

おいしそ~トロトロですね!レポありがとうございました。

16/06/27

写真

常備菜の1品として。薄皮を剥くのが少し大変でしたが楽しかった!

つれり~

レポ感謝です。皮をむくの大変ですが、その一手間が大切ですよね

16/06/24

写真

色がとっても綺麗です。サラダの飾りにもなって良いですね(^^)♪

クック100

カラフルでトロトロでおいしそう!レポありがとうです。

16/06/12

写真

にんにく入れてみました☆

Lyon000

レポありがとうございました!お酒がすすんじゃいそうですね♪