簡単♪ヘルシー♪揚げないとんかつ

そんなに褒めていただくと、照れますな～・・笑
ありがとう。
これからも精進します！＾＾

はじめまして。揚げないフライはササミなどでやったことあるんですが、トンカツまでとは。。
茹でる工程ですが、豚肉の中までしっかり火を通した方がよいのでしょうか？？
茹ですぎると固くならないか心配ですが。。あと茹でる前に塩コショウしてしまっても大丈夫なんですか？？少し時間を置いてから茹でた方がいいのかな？？いっぱい質問しちゃってすいません＾＾；

ハニこさんへ
　はじめまして。コメントありがとうございます。＾＾

　豚肉の茹で加減ですが、トースターで焼くのは
　食べる直前のカリッと感と温め程度なので
　茹でる時にしっかり中まで火を通しています。
　いちおう・・それでお肉が固いと感じたことは
　ないですよ～＾＾；
　お肉の種類とかにもよるのかも・・
　
　塩コショウは、もみこんで時間を少し置いたほうが
　いいですね＾＾

丁寧に教えていただき、ありがとうございます♪
早速明日にでも挑戦してみます～☆

レンジで焼きパン粉をつくろうとしたら、レンジの中でパン粉が黒こげになり、後始末が大変でした（；；）
何ワットで何分位ですか？
もちろんパン粉の量によって違うと思うので好きな量の目安で書いていただけると幸いです。それを基本にします。あほな質問ですみません。

なったんママさんへ
　コメントありがとうございます。＾＾

　レンジで焼きパン粉を作るのは、実は
　凄い難しいんですよ～＞＜

　パン粉をレンジで加熱する時は
　レンジの前でつきっきりで見ておいたほうがいいです。
　電子レンジは、どうしても加熱ムラがあるので、
　ほっとくと焦げてしまいます。
　焦げそうな部分が見えたら、取り出して混ぜて、
　また加熱して・・と、いい色に焼けるまで
　続けるという感じです。
　この繰り返しが２～３分という意味だったんですが
　レシピを読み直すと・・表現が間違ってますね。
　すいません！＞＜　訂正します！

　私のレンジは６００ｗですが、パン粉の量は
　適当なので・・わかりません・・＾＾；

　レンジで作るとけっこう面倒なので
　フライパンのほうがキレイに早く出来ますよ～。

回答ありがとうございましたm(_ _)m
今度時間をみつけて、フライパンでパン粉の焼き色つけるのにします☆
（手間を省いたらだめですね（＾＾；）

茹でたら肉が固くなってしまって・・・
カツ用のお肉でしたが、茹ですぎたのでしょうか・・・
でも、味やさくさく感はとても美味しかったです！

小人族さん、こんにちは。
焼きパン粉を作るのにテフロンのフライパンがないのでオーブンで鉄板にパン粉を広げて焼いてみました。
真ん中部分が結構強く焼けてくるので混ぜながら広げて焼き、の繰り返しで色むらのあるパン粉になりましたがそれはそれで美味しかったです。（レンジよりは簡単なのでは？）
ヘルシーなトンカツに出会えてとても嬉しいです。
油で揚げる料理は敬遠して長らくトンカツも食べてませんでした。
これから心置きなく食べられます！(^^)v

＞とっこりーたさんへ

　コメントありがとうございます。＾＾
　
　肉によって固くなる場合もあるみたいですね。
　いろんなお肉で試してみるといいかもです。＾＾
　私もいろいろ研究してみようと思います。


＞chiyukiさんへ

　コメントありがとうございます！

　焼きパン粉をオーブンで！
　思いつきませんでした！！！Σ（ﾟ∀ﾟ*)

　いいアイディアありがとうございます！