真空調理で簡単♪砂糖レモンレシピ
Description
真空調理で簡単・時短の砂糖レモン。
お料理にもドリンクにも♪
お料理にもドリンクにも♪
材料
作り方
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1
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国産・ノーワックス・無農薬レモンを、お好みの厚さにスライスする。
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2
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真鮮くんパックにスライスしたレモンを先に入れ、後から砂糖を入れてなじませる。
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3
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2を真空パック器にかけて、真空保存する。
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4
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一晩置くと、レモン汁が出てくるので、お料理・ドリンクなどに使える。
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5
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砂糖レモンを使ったレシピはこちら
レシピID : 3855341
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コツ・ポイント
水分を吸い上げる量を少しでも防ぐために、レモンを先に入れて上から砂糖を入れるようにする。
このレシピの生い立ち
レモンの砂糖漬けは、水分が上がってくるのに時間がかかるため、真空パックにするとあくる日には水分が出て使えます。その他空気に触れないのでカビが出にくいので、とっても作りやすく少量から作れます。