豚ひき肉と豆腐のトマト煮込み風ハンバーグ

豚ひき肉と豆腐のトマト煮込み風ハンバーグ

Description

豚ひき肉と豆腐のヘルシーハンバーグをトマトソースで煮込んでみました☆いつものハンバーグに飽きたらどうぞ(*^^*)

材料 (2〜3人分)

豚ひき肉
250g
豆腐(木綿でもOK)
1/2丁
玉ねぎ
1/2玉
1個
20g
塩・こしょう
適宜
しょうゆ
小さじ1
キャベツ
2〜3枚
しめじ
1/4房
塩・こしょう
適宜
トマトソース
1/2かん
小さじ1

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにします。粗くても大丈夫です。

2

豚ひき肉に塩ひとつまみ入れ、粘りが出るまでよくこねます。しっかりまとまってこればOKです。

3

写真

ひき肉をこねたボウルに玉ねぎ、卵、豆腐、塩こしょう、しょうゆを入れ、混ぜ合わせていきます。

4

写真

材料がすべてなじんでまとめやすくなったら成形していきます。ゆるい時はパン粉を足してください。

5

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フライパンに油をひき、中火で焼いていきます。しっかり焦げ目をつけて両面焼きます。後で煮込むので中まで焼けなくていいです。

6

焼けたら皿に取り出し少し休ませます。その間にしめじ、キャベツを食べやすい大きさに切り分けておきます。

7

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フライパンでしめじ、キャベツを炒め、塩こしょうをします。全体に火が通ったらトマトソースと水、コンソメを入れます。

8

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沸騰したらハンバーグを入れ、弱火で煮込んでいきます。お皿に肉汁が出ていたらそれも入れます。水分が飛んだら完成です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中身整理に。笑 煮込みハンバーグが食べたくなって(*^^*)
レシピID : 3855457 公開日 : 16/05/12 更新日 : 16/05/26

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色々入れました!美味しかったです!ありがとうございました♪

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具だくさんいいですね♡つくれぽありがとうございます^^

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煮込み中です。食べるのが楽しみです(^-^)

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お口に合いましたか??ありがとうございます♡

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初めての煮込みハンバーグ!美味しくできました(^^)

makmo5

初めてに選んでもらえて光栄です♡ありがとうございました♡

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水分多くなったけど、柔らかくて簡単で美味しかったです^^

クック03Y0NZ☆

水分多くても美味しそうですよ♡レポありがとうございます♡