野菜たっぷりこども大好き豆腐ハンバーグ

れんこんを2センチ幅くらいに切り、5分〜10分ほど水にさらしておきます。

水にさらしたれんこん、白ネギ、にんじん、しいたけをみじん切りし、電子レンジで蓋をせず3分加熱し冷ましておきます。

☆の材料を、合わせます。生姜はすりおろし加えます。

フライパンに油大さじ1を熱し、焼き色がつくまで焼いていきます。

焼き色がついたらヒックリ返し、蓋をして5分程蒸し焼きにします。

タレの材料を合わせておきます。