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玉ねぎは薄切りにし、塩もみをして(分量外)10分くらいおき、水でさっと洗い流し、水気を切る。
お酢、砂糖、塩を耐熱容器に入れ、レンジで1分程度加熱して、溶かす。
1の玉ねぎを2の調味液につける。
半日たてば、美味しくたべられます。写真は3日後のものです。