新玉ゴロゴロ☆ハンバーグ♪

Name: 新玉ゴロゴロ☆ハンバーグ♪
Yield: ２人分
Ingredients: ☆合いびき肉 ２００g; ☆玉ねぎ（小） １/２個; ☆玉子焼き １個; ☆パン粉 １/２cup; ☆塩コショウ・ナツメグ 少々; サラダ油 小さじ１; ♥醤油 大さじ２; ♥みりん 大さじ２; ♥バター（マーガリン） 大さじ１; ♥水 大さじ３; フライドガーリック（好みで） 適量

Description

甘～い新玉がゴロゴロ入ったハンバーグ♪新玉の甘さと食感がクセになります(^^)

ちーすけ♡

材料（２人分）

☆合いびき肉

２００g

☆玉ねぎ（小）

１/２個

☆玉子焼き

１個

☆パン粉

１/２cup

☆塩コショウ・ナツメグ

少々

サラダ油

小さじ１

♥醤油

大さじ２

♥みりん

大さじ２

♥バター（マーガリン）

大さじ１

♥水

大さじ３

フライドガーリック（好みで）

適量

作り方

1

♥は合わせておきます。
2

新玉ねぎは粗みじん切りにします。
3

ボールに☆を合わせ粘りが出るまでよく混ぜます。２等分し平らに丸めます。
4

フライパンに油を熱し③を両面強火でこんがり焼きフタをして弱火で中まで火を通します。焼けたら器に盛ります。
5

④のフライパンに①を入れ強火で沸騰させバターが溶けたら火を止めます。
6

ハンバーグの上に⑤をたっぷりかけフライドガーリックを散らします。
好みの野菜を添えます。

コツ・ポイント

新玉ねぎは食感が残るよう粗みじん切りにし、たっぷり入れてね(^^)

このレシピの生い立ち

毎年新玉をたくさん頂きます(^^)
生でも美味しい新玉をたっぷり入れたハンバーグはこの時期のうちの定番料理です♪

レシピID : 3856486 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/05/14

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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