ねばねば納豆とオカノリのぶっかけ蕎麦

ねばねば納豆とオカノリのぶっかけ蕎麦

Description

あっさり味で食欲がない時でもたくさん食べられます。これから夏にむけてぴったりです

材料 (4人分)

蕎麦
4人分
オカノリ
1パック
納豆
4パック
4個
蕎麦つゆ
お好みで
わさび、一味唐辛子、刻み海苔
お好みで

作り方

1

オカノリは熱湯でサッと茹で水を絞り、包丁で細かく叩く。ボウルに納豆を入れてよく混ぜる

2

大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、表示通りに蕎麦を茹でる。流水でよく洗い水を絞って器へ盛る。

3

納豆オカノリの入ったボウルに、蕎麦つゆ、わさびを入れて再びよく混ぜ
蕎麦の上に乗せる。真ん中ぬくぼみを開け黄身をのせる

4

好みで刻み海苔や一味唐辛子を振りかけ完成

コツ・ポイント

納豆はひきわりのほうが口当たり良いかも?我が家は納豆の豆感が好きなので普通のにしました

このレシピの生い立ち

オカノリを頂いたのですが、おひたしや天ぷら以外ですね食べたくて
レシピID : 3856757 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

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