放置でしっとり!茹で鶏の画像

Description

炊飯器で作って放置するだけで
しっとり仕上がりました!
鶏肉好きの我が家では大活躍(*´∀`*)

材料 (鶏胸肉2枚分)

鶏胸肉
2枚
お酒
大さじ2
にんにく、しょうが、ねぎの青い部分
お好みで

作り方

  1. 1

    皮が嫌な場合は取り除きます。

  2. 2

    炊飯器に鶏胸肉とお酒
    にんにくやしょうがを入れて
    鶏肉にかぶるくらいお水を入れます。
    入れたら、早炊きでスイッチオン。

  3. 3

    終わったら一旦開けます。
    ここで、鶏肉がお湯から出ていたら
    かるくほぐして浸るようにします。
    菜箸で簡単にできます。

  4. 4

    冷めるまで炊飯器の中で放置。
    冷めたらさいてサラダなどに。

  5. 5

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    ID:3778778

コツ・ポイント

さいて冷凍しておくと使い勝手いいと思います。
お湯から出ている部分はぱさついてしまうので
適当にほぐしてしっかり浸けて覚ますのがポイントかな?

このレシピの生い立ち

少ないコンロが塞がるのが嫌で
炊飯器で放置してたらしっとり仕上がりました笑
レシピID : 3856991 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

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