まぐろカツ

まぐろカツ
まぐろのしっぽの方のおさしみにはできない部分を使います。

材料 (4人分)

まぐろ
300g
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
小麦粉
適宜
とき卵
適宜
適宜

1

まぐろを1cmの幅に斜めに切り、だし汁としょうゆをあわせたものにつけて、下味をつける。

2

小麦粉、とき卵、パン粉を順につけて、揚げ油で揚げる。

3

まぐろ一匹さばく時間より、この料理を作る時間の方が短い!!テレビでみるようなのこぎりがほしかったです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38571 公開日 : 02/01/07 更新日 : 02/01/16

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