手作りナン(写真真ん中)の画像

Description

フライパンでナンを作ってみよう♪

材料 (4人分)

150g
165g
クルルマークの三温糖
10g
2g
バター
13g
1/2個
100g
50cc
溶かしバター
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    さとうきびの風味を生かしており、カラメル不使用です☆

  2. 2

    ぬるま湯に三温糖ひとつまみ(分量外)とドライイーストを加えて溶き混ぜて予備発酵させる。

  3. 3

    薄力粉と強力粉は共にふるってボウルに入れ、中央に窪みをつける。

  4. 4

    ③に三温糖、塩、バター、溶き卵、ヨーグルト、牛乳、②のぬるま湯を加えて艶良くなるまで練り混ぜる。

  5. 5

    再びボウルに入れて2倍になるまで発酵させる。

  6. 6

    4個に分割して、5mm厚さに伸ばし、フォークで穴をあける。

  7. 7

    フライパンに薄く油を塗って弱火でじっくり両面焼き上げる。(又は250度のオーブンで5分~7分焼く)

  8. 8

    焼きあがれば溶かしバターを塗る。

コツ・ポイント

調理時間:50min
カロリー:398kcal カロリー表示は1人分又は1食分。

このレシピの生い立ち

ナンが自分で作れたら・・♪とずっと思っていました!
ナンにキーマカレーを包んで焼き上げるとカレーパンになりますよ!
レシピID : 3857384 公開日 : 16/06/03 更新日 : 20/03/06

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