ダイエットに最適!魔法の肉なし小豆餃子♪

ダイエットに最適!魔法の肉なし小豆餃子♪
テレビでみた小豆餃子をアレンジしてみました。
鶏ガラスープが入ってるので肉なしだと思えないくらい美味しい。子供にも好評!

材料 (四人分)

小豆
小豆スープの残り
キャベツ
1/4
にんにくのすりおろし
大さじ1/2
生姜のすりおろし
大さじ1/2
酒または紹興酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
こさじ1
大さじ1

1

水筒に小豆とコンソメと塩とお湯を入れ小豆スープを作る。

2

スープを飲み終わった後の小豆を取り出し、フードプロセッサーにかける

3

キャベツもプロセッサーでみじん切りに。

4

写真

ボールに全部入れ混ぜる。
肉なしなので箸でぐるぐる混ぜるだけでいいです。

5

写真

市販の皮で包んだらフライパンに並べて水を入れ蓋をして焼く

6

写真

水分がほとんどなくなったら蓋を開け、ごま油を回しかけ火を止める
完成

コツ・ポイント

キャベツをなるべく細かく刻む。
小豆はあんこに近いくらいまとまりのある形まで潰す。

このレシピの生い立ち

テレビでみた小豆餃子は味付けが塩とシソだけだったのでアレンジしてみました。
レシピID : 3857481 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

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