朝昼夕弁当に♪湯葉と青ねぎの卵焼き

朝昼夕弁当に♪湯葉と青ねぎの卵焼きの画像

Description

湯葉も入っておいしくヘルシー♪
※「卵焼き」カテゴリに掲載されました。(2017/01/10)

材料 (2人分)

2個
サラダ油
小さじ1/2強
調味料
本みりん
大さじ1
砂糖(好みの砂糖)
小さじ1
粗塩
少々
うす口しょうゆ(あれば)
小さじ1/2(好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥湯葉は水に浸けて戻す。ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように混ぜ、調味料と戻した湯葉、青ねぎを加えて混ぜる。

  2. 2

    写真

    サラダ油を熱した卵焼き器に1の卵液の半量強を流し入れ、中火で向こう側から手前に巻きながら加熱する。巻けたら向こう側に。

  3. 3

    写真

    残りの卵液を流し入れ、同様に向こう側から手前に巻きながら焼く。

  4. 4

    写真

    焼き上がったら、4等分に切り、盛り付ける。※弁当用には完全に火を通し、冷めてから詰める。

  5. 5

    朝昼夕弁当♪そら豆がゴロゴロ入った卵焼き(ID : 3817687)も参考にしてください。

  6. 6

    朝夕弁当に♪釜揚げしらす細ねぎの卵焼き(ID : 3808467)も参考にしてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

乾燥湯葉があったので、戻してから加え、卵焼きにしてみようと思いました。
レシピID : 3857795 公開日 : 16/05/13 更新日 : 17/01/11

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