春雨スープ

春雨スープ

Description

近所のお肉屋さんで買った胸肉をゆでるとゆでる汁までおいしいので。

材料

むね肉
2枚
2かけ
ねぎ
少々
白菜
3-4枚
春雨
2束
生姜すりおろし
少々
少々
干しシイタケ
3-4枚
醤油
大さじ1
ライムしぼり汁
小1個分

作り方

  1. 1

    むね肉・塩小さじ1/2・ニンニクの薄切りをお鍋にいれ、ひたひたの水で、弱火で加熱

  2. 2

    お肉は取り出して、しょうが、白菜ざく切り、ねぎ小口切り、干しシイタケは戻さず手で8つぐらいに折って、スープに入れる。

  3. 3

    春雨も戻さずにスープに入れる。やわらかくなったらキッチンハサミで食べやすい長さに切る。

  4. 4

    全てやわらかなくなったら、ライムを加えてできあがり。

コツ・ポイント

お肉は、スープにもどしても、サラダなど別の物に利用してもOK。

このレシピの生い立ち

近所のお肉屋さんで買った胸肉をゆでると、おいしいスープができるので。
レシピID : 3858016 公開日 : 16/05/14 更新日 : 20/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年3月29日

春雨見えるかな~♥️大好き春雨美味しかったです✌️ごちそうさま

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2020年1月17日

初れぽ

しいたけなくしめじでごめんなさい><鶏ガラスープなしですごく美味

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