糖質制限☆大豆粉で抹茶ドラ焼き♡♡

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Description

和菓子食べたーいって事でドラ焼きです。大豆粉の匂いを抹茶を使う事で気にならなくしました。

材料 (ドラ焼き6個分)

200g
グルテン粉
10g
15g
250cc
4個
エリスリトール
150g
アガベシロップ
25g
☆餡子☆
無糖小豆
250g
エリスリトール
50g
アガベシロップ
25g
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    大豆粉、グルテン粉、抹茶を振るって、ベーキングパウダー、エリスリトール、アガベシロップを混ぜる。

  2. 2

    写真

    豆乳、玉子を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる
    ホットケーキの生地より少し固めです。

  3. 3

    写真

    お玉に軽く1杯分をフライパンに流し込み焼く。
    弱火にして蓋をして2分くらい。

  4. 4

    写真

    ひっくり返して蓋をして2分半焼く。
    焼けたらラップをして乾かないようにしておく。

  5. 5

    写真

    今回はこちらの餡を使ってます。
    水を加えてエリスリトールとアガベシロップでお好みの甘さにして煮込んで下さい。

  6. 6

    生暖かい内に作った餡子を挟んでラップをして冷まします。
    冷めたら召し上がれ~(* ^O^ *)

コツ・ポイント

生地は面倒ですが一枚ずつ弱火でゆっくりと焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

洋菓子ばかりなのでたまには和菓子を食べたかった。
小豆は糖質高めですが無糖の小豆にエリスリトールで糖質抑えています。
アガベシロップは無くても作れます。
レシピID : 3858066 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/05/15

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