甘くない！肉じゃがバター
友村さんのお嫁さん
作り方
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フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。豚肉にある程度火が通ったら野菜を投入し玉ねぎが透き通るまで炒めて★を入れる。
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蓋をして中火で8〜10分。（写真参照）じゃがいもに串がスーッと刺さればOK。（固い様であれば様子を見ながら煮て下さい。）
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蓋を取ってお好みの加減まで水分を飛ばして下さい。☆を入れ再度蓋をして1〜2分。器に盛ってネギをかけたら完成！
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超早◎玉ねぎの皮のむき方。レシピID：3907157
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コツ・ポイント
とくにありませんが火加減には注意して下さい！煮込み過ぎるとじゃがいもがボロボロになって小さくなります…水分も飛ばしすぎるとパサパサになってしまうので私は鍋の半分くらいまでしか水分は飛ばしません！！
鶏ガラスープは小さじ2で少し濃いめです☆
鶏ガラスープは小さじ2で少し濃いめです☆
このレシピの生い立ち
甘い肉じゃが嫌いの旦那のために色々参考にし辿り着いたのがこの味でした。
友村さんのお嫁さん
