甘くない!肉じゃがバター

甘くない!肉じゃがバター

Description

じゃがいもホクホクで美味しい!簡単な甘くない肉じゃがです(^O^)旦那もこれならじゃがいも食べてくれます!笑

材料 (2人分+弁当1人分)

豚肉(今回はこま切れ)
100〜150g
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/2個
大さじ1
★水
200cc
★塩
小さじ1/4
小さじ1と1/2〜2
☆粗挽き胡椒
少々
☆バター
10g
小口ネギ
お好きなだけ

作り方

1

写真

豚肉は食べやすい大きさに
じゃがいもは一口大、玉ねぎは
薄切りかくし型切りにします。

2

写真

フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。豚肉にある程度火が通ったら野菜を投入し玉ねぎが透き通るまで炒めて★を入れる。

3

写真

蓋をして中火で8〜10分。(写真参照)じゃがいもに串がスーッと刺さればOK。(固い様であれば様子を見ながら煮て下さい。)

4

写真

蓋を取ってお好みの加減まで水分を飛ばして下さい。☆を入れ再度蓋をして1〜2分。器に盛ってネギをかけたら完成!

5

写真

超早◎玉ねぎの皮のむき方。レシピID:3907157

コツ・ポイント

とくにありませんが火加減には注意して下さい!煮込み過ぎるとじゃがいもがボロボロになって小さくなります…水分も飛ばしすぎるとパサパサになってしまうので私は鍋の半分くらいまでしか水分は飛ばしません!!
鶏ガラスープは小さじ2で少し濃いめです☆

このレシピの生い立ち

甘い肉じゃが嫌いの旦那のために色々参考にし辿り着いたのがこの味でした。
レシピID : 3858457 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

17/01/11

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美味しかったです!りぴします!

かずのにゃんこ

良いお色ですね♡またお願いします♫レポ感謝です(^O^)

16/10/24

写真

またお世話になりました(*´ω`*)今回は大根茎入娘達もパク②♪

YUKIKI☆

リピ感謝☆彩り盛り付け綺麗!娘さん達にも食べて頂け嬉しい♫

16/10/16

写真

美味しくて子供にも主人にも大好評でした(*^-^*)ありがとう♪

ゆっこななここ

ご家族みなさんに好評嬉しいです(^O^)こちらこそれぽ感謝♫

16/06/06

写真

とても、美味しい料理が出来ました!また、活用します!

NONTOMO7

嬉しいです(*^o^*)つくれぽ有り難うございます☆☆