簡単パスタ

冷蔵庫の残り物を簡単に処分。どんな食材も味付けを統一することによりレパートリーを増やすことができます。

材料 (2人分)

パスタ
200g
トマト
中1
干ししいたけ
適量
大根
少々
少々
その他
組合せ例参照
ドレッシング
青じそ・イタリアンetc

1

パスタを茹でている間に、干ししいたけを水で戻した後、青じそ水1:ドレ2の割合で漬けておきます。この時他にも混ぜる食材があるときは、適度な大きさに切って一緒に。●トマトを切りオリーブオイル1:青じそドレッシング1につけておきます。。

2

組合せ例
1.魚介類・たまねぎ/イタリアンドレッシング●
2.肉類・たまねぎ・ニンジン/和風ドレッシング・柚醤油
●下ごしらえ法●
すべて軽くボイルする。●
食材が硬くならないよう薄くできるものは薄くし、水1:ドレ2の割合でパスタができるまでつ

3

大根おろしを作っておきます。茹で上がったパスタを粗熱が取れるまで冷水で流しオリーブオイルを軽くかけ、食材と混ぜ合わせます。

4

お皿に盛り付けたら大根おろしをのせ、香り付けにバジルをかけ、味付けに使用したドレッシングを軽くふり完成です。

コツ・ポイント

トマト包みとご一緒に!

このレシピの生い立ち

レシピID : 38585 公開日 : 02/01/07 更新日 : 02/01/07

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