6種類のサンドらずでピクニック弁当

6種類のサンドらずでピクニック弁当
はさまないサンドイッチ「サンドらず」具材をぴょっぴり豪華に6種類用意していちごゼリーを添えたピクニック弁当です。

材料 (2人)

8枚切り食パン
6枚
バター
15g
マスタード
12g
マヨネーズ
12g
わさび菜
4枚
4枚
a半熟卵
1/2
a紫キャベツのコールスロー
15g
bローストビーフ
30g
bケチャップ
小さじ1
b紫玉ねぎ
10g
c茹でエビ
3個
cアボカド
3個
cレモン
少々
dスモークサーモン
20g
dキュウリ
3切れ
dレモン
少々
eかにのほぐし身
20g
eレモン汁
少々
eトマト
1切れ
fハム
2枚
f紫玉ねぎ入りクリームチーズ
25g
いちごゼリー
2個

1

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バターは室温に戻す
かにのほぐし身はレモン汁をふって きゅうり アボカドは細長く切りトマト紫玉ねぎは 薄切りにする

2

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パンの耳を切り落とし バターとマスタードをぬる

3

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パンを斜めに置き わさび菜をしき 具材aを上のほうに盛り付け下の部分にマヨネーズを少々のせる

4

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手巻き寿司のようにくるっと巻いてラップで止めしばらく置きラッピングペーパーで飾る

5

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bの具材 ローストビーフなどを巻く

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cの具材茹でエビを巻く

7

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dのスモークサーモンを巻く

8

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eのかにのほぐし身を巻く

9

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fのハム クリチを巻く

10

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フレッシュいちごで作ったゼリーを一緒に詰める

コツ・ポイント

具材は上のほうに置くと巻きやすいです。
ラップしてしばらく置くとパンがなじんではがれにくく
なります。
パンは8枚切りぐらいがちょうどよく巻けました。

このレシピの生い立ち

ピクニック弁当なので食べやすいものがいいと思い今話題の「サンドらず」にしました。おつまみにもなるような具材を詰めてみました。
レシピID : 3858542 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/05/14

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