圧力鍋で☆豚バラブロックのスペアリブ風

圧力鍋で☆豚バラブロックのスペアリブ風

Description

圧力鍋まかせの簡単おかず☆
子どもも食べやすいように、豚バラブロックを使って圧力鍋でやわらか~く仕上げました。

材料

豚ばらブロック
600g
300cc
アプリコットジャム
50g
しょうゆ
大さじ3
大さじ2
甜菜糖
小さじ2

作り方

1

写真

豚ばらブロックを鍋に入るサイズにカットし、圧力鍋に入れ、水を入れて蓋をして中火にかける。

2

おもりが上がって蒸気が出始めたら、少し火を弱め10分火にかける。

3

10分経ったら火を止め、おもりが落ちるまで放置。

4

おもりが下がったら、豚肉を取り出し食べやすい大きさにカットする。
煮汁はざるで濾しておく。

5

写真

切った豚肉と、濾した煮汁200ccとしょうゆ、調理酒、甜菜糖を鍋に入れる。

6

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軽く混ぜ、蓋をして再び中火にかける。

7

おもりが上がったら火を少し弱め5分。

火を止めておもりが下がるまで放置。

8

写真

おもりが下がったら蓋を開け、中火にかけ煮詰めていく。

9

写真

煮汁が半分くらいに減ったら火を止める。

10

写真

お皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもが食べやすいようにスペアリブではなく、豚ばらブロックを使って作ってみたくて。
レシピID : 3859076 公開日 : 16/05/14 更新日 : 16/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/02/16

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しめじ追加で。美味しかった!

☆みちよちゃん☆

しめじ入り美味しそうですね♪れぽ感謝です☆

17/11/23

写真

少ない材料で美味しく出来て最高です。ご馳走さまでした。

アズkong

卵も入って美味しそうですね❤つくれぽありがとうございます♪

17/09/26

First tsukurepo mark
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おいしくできました。子供もよく食べてました♪ありがとうございます

ばっしぃぃ

お子さんも食べれてよかったです♪れぽありがとうございます☆