ブロッコリースプラウトと鶏ささみのサラダ
Description
ブロッコリースプラウトと鶏ささみ、キュウリやカニカマ入りの、簡単なサラダです♪
おかかとポン酒だけでシンプルな味付けに*
おかかとポン酒だけでシンプルな味付けに*
材料
(4人分)
作り方
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1
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キュウリは、薄い輪切りにする。
カニカマはほぐす。
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2
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ブロッコリースプラウトは、根を切り落として洗う。
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3
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鶏ささみは、筋を取る。
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4
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鍋に湯を沸かし、鶏ささみを3分ほど茹でる。
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5
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ささみが茹で上がったら、ザルに上げて、水気を飛ばしながら冷ます。
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6
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ささみが冷めたら、手で裂きながらほぐし、大きめの器に、他の具材と一緒に入れる。
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7
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おかかと、ポン酢をかける。
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8
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全体を、よく混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ポン酒の量は、お好みで加減して下さい!
鶏ささみは、火傷するので、冷ましてから裂いてください!
熱いまま混ぜると、他の具材が傷む原因にもなります!
全体を、よく混ぜてから、冷して食べるのがおすすめです(^^)
鶏ささみは、火傷するので、冷ましてから裂いてください!
熱いまま混ぜると、他の具材が傷む原因にもなります!
全体を、よく混ぜてから、冷して食べるのがおすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
肝臓に良いと聞いた、ブロッコリースプラウトを
使った、ボリュームたっぷりのサラダに(^-^)♪
ささみ肉やキュウリ、カニカマも加えたさっぱりサラダです☆*゚
使った、ボリュームたっぷりのサラダに(^-^)♪
ささみ肉やキュウリ、カニカマも加えたさっぱりサラダです☆*゚
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