からだにやさしい!白いビーフストロガノフ

からだにやさしい!白いビーフストロガノフ

Description

アレルフリー(小麦粉、生クリーム不要)でも本格的!

材料 (2人分)

牛肉薄切り
100g
玉葱
1個
椎茸
3枚
牛乳
100cc
100cc
ヨーグルト
大さじ1
大さじ1
小さじ1
塩胡椒
少々
水溶き片栗粉
小さじ2

作り方

1

写真

玉葱椎茸を細切りにしてレンジ600w1分半チン
牛肉は3等分にして油少々で炒める

2

写真

玉葱椎茸を加えて軽く炒めてコンソメ、ワインを加えて炒める

3

写真

水牛乳ヨーグルトを加えて3分煮る
塩胡椒で味を整える
トロミはお好みで水溶き片栗粉を加えましょう

コツ・ポイント

本場のビーフストロガノフ風ですが少し代用
・サワークリームの代わりに牛乳とヨーグルト
・マッシュルームは椎茸
・小麦粉は片栗粉
お好みで最後にパセリ

このレシピの生い立ち

家にある材料で本格ビーフストロガノフに挑戦
レシピID : 3860816 公開日 : 16/05/21 更新日 : 16/05/21

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