豚ヒレ肉♡トマト茄子のやわらかチーズ焼き

豚ヒレ肉♡トマト茄子のやわらかチーズ焼き

Description

やわらかくて美味しいヒレ肉のチーズ焼きです!

材料 (3人分)

豚ヒレかたまり
350g
約大さじ1
茄子
1本
トマト
1個
シュレッドチーズ
適量

作り方

1

ヒレかたまりを繊維に反して斜めに切る。ビニール袋の中に入れ塩麹を軽くまぶして揉む。

2

茄子、トマトも輪切り。フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ茄子とトマトを焼く。

3

トマト茄子は取り出して、フライパンにオリーブオイルを入れ中火の強めでお肉を両面焼く。

4

写真

クッキングペーパーを敷いた天板に肉茄子トマトチーズをのせ
グリルで25〜30分焼く。
完成です!

コツ・ポイント

フライパンで焼き目をつけてオーブングリルで焼くと柔らかいと思います!

このレシピの生い立ち

ヒレ肉をカツではなく焼いて食べたかった〜。
レシピID : 3860962 公開日 : 16/05/15 更新日 : 21/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/05/04

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お肉柔らかくてトマト茄子がチーズにあって美味しいですねー☆

clover♡3

2021/04/06

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じゃがいもをレンチンして一緒に焼いてみましたが、豚ヒレがしっとり柔らかく、野菜にも塩麹の程よい塩味が染み込んで美味しかったです。

うぱんだ

2018/10/02

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大好きな組み合わせです!またつくります(^^)

777kumi

美味しそうです!!ありがとうございます♡私も作ろ^ ^

2017/09/19

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ナスとトマトとチーズは間違いない組み合わせですね。美味しかった!

すももの枝

美味しそうです!久しぶりに作ってみます!ありがとうございます