じゃがいも☆アリオリソース風の画像

Description

おつまみに最高!パンチのある手軽な一品です。

材料

中2個 or 小4個
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
1個分
★レモン汁
小さじ1
★黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、1/4にカットする。

  2. 2

    鍋に入れ、ひたひたくらいの水に塩を加え、柔らかくなるまで茹でる(竹串で確認)。

  3. 3

    湯から取り出して、触れられるくらいまで冷ましたら、手で皮をむいてボウルへ入れる。

  4. 4

    ★をあわせてよく混ぜ、味を整える。

コツ・ポイント

じゃがいもを茹ですぎて形が崩れないように。

このレシピの生い立ち

アウトドア雑誌のレシピを参考にしました。
レシピID : 3861612 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/16

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